Kehidupan seorang anak kecil dipenuhi dengan penemuan dan keajaiban baru. Perkara yang paling biasa menyebabkan dia gembira dan kagum. Seorang ibu yang prihatin berusaha menggembirakan bayinya dengan sesuatu, misalnya, makanan istimewa yang baru. Bayi yang diberi susu ibu mula mendapat makanan pelengkap pertama seawal 4 bulan, dan menjelang 6 bulan menu mereka menjadi lebih bervariasi. Salah satu hidangan utama yang disertakan adalah bubur.
Ciri menu untuk kanak-kanak dari 6 bulan
Dalam menu kanak-kanak berusia 6 bulan, pakar pediatrik mengesyorkan memasukkan makanan dan hidangan yang disediakan dari mereka seperti:
- keju kotej;
- sup;
- bubur;
- daging;
- bijirin.
Semua makanan yang diterima oleh bayi mesti diparut dengan berhati-hati. Refleks mengunyah pada anak kecil belum berkembang, sehingga benjolan makanan dapat menyebabkan dia muntah.
Pada usia 6 bulan, bayi biasanya beralih kepada lima kali makan sehari, waktu rehat antara makanan ini adalah dari 3, 5 hingga 4 jam, dan waktu rehat malam juga harus diambil kira, dari sekitar 10 hingga 11 jam.
Bubur sebagai makanan pelengkap untuk kanak-kanak dari 6 bulan
Sekiranya kanak-kanak itu sihat dan tidak terdedah kepada reaksi alahan, dia harus diberi bubur sebagai makanan pelengkap kedua. Ia harus dibuat dari bijirin yang boleh diterima dengan baik oleh anak kecil:
- beras;
- soba;
- jagung.
Dengan tahap kenaikan berat badan yang rendah pada bayi dan regurgitasi yang kerap, bubur diperkenalkan dan bukannya bubur sayur, makanan pelengkap pertama.
Bayi mula memasak bubur, konsistensi yang agak cair. Penggunaan susu lembu untuk memasak makanan untuk kanak-kanak di bawah 1 tahun tidak digalakkan. Biasanya, bijirin dimasak dengan penambahan susu ibu atau formula yang disesuaikan. Sekiranya susu tidak bertoleransi, susu itu disediakan berdasarkan air.
Untuk mempelbagaikan rasa bubur, anda boleh menggunakan puri siap pakai, serta buah-buahan segar, yang harus ditambahkan ke piring untuk serbuk. Pisang parut akan meningkatkan rasa bubur nasi, dan epal gandum. Labu puri akan sangat menekankan rasa bubur jagung.
Bubur nasi untuk kanak-kanak dari 6 bulan
Adalah tidak diinginkan untuk memasak bubur nasi untuk anak dari sebiji gandum dari 6 bulan hingga setahun. Untuk penyediaannya, lebih baik menggunakan tepung beras. Bahan-bahan berikut digunakan:
- 15 g tepung beras;
- 150 ml air;
- 150 ml susu yang disesuaikan;
- 5 g minyak sayuran.
Setelah air mendidih, anda perlu mencurahkan tepung beras ke dalamnya secara kecil-kecilan. Masak dengan api kecil, kira-kira 10-15 minit. Bubur dicairkan dengan susu yang sangat panas. Didihkan dan biarkan mendidih selama 5 hingga 10 minit. Sedikit minyak sayuran dimasukkan ke dalam pinggan siap.
Bubur soba untuk kanak-kanak dari 6 bulan
Bubur yang paling popular dan berharga untuk pengenalan makanan pelengkap pertama adalah soba. Sangat bagus untuk kanak-kanak yang mempunyai kecenderungan alergi ketika disiapkan tanpa menambahkan susu.
Biji-bijian mesti disusun dengan teliti, dan kemudian dibilas dengan air bersih. Tuangkan bijirin yang sudah siap ke dalam air mendidih. Masak di bawah penutup dengan api kecil selama 35 hingga 40 minit. Bijirin rebus mesti disapu melalui ayakan, dan kemudian dicairkan dengan susu rebus hingga konsisten yang diperlukan. Bubur mesti didihkan dan dibiarkan mendidih selama kira-kira 4 minit.
Bubur bijirin jagung untuk kanak-kanak dari 6 bulan
Bubur jagung untuk kanak-kanak dari 6 bulan disiapkan dengan cara yang sama seperti soba. Sebelum proses memasak, disarankan untuk merendam bijirin selama beberapa jam di dalam air panas.
Perkadaran nisbah air, bijirin dan susu yang tepat tidak begitu penting semasa memasak bubur. Konsistensi dibawa secara manual dengan menambahkan susu pada akhir memasak.
