Susu kambing adalah produk unik yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien. Masih ada untuk mengetahui siapa yang perlu mengambil minuman ini dan dalam kuantiti berapa.
Sifat susu kambing
Komposisi kimia yang kaya sudah tentu bermanfaat untuk tubuh anak. Kandungan kalsium dan kalium yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sendi, tisu tulang, gigi, rambut. Vitamin D sangat sesuai untuk pencegahan riket. Kehadiran kobalt mengaktifkan metabolisme dan aliran darah. Ia juga mengandungi tembaga, mangan, magnesium, pelbagai vitamin.
Walaupun kandungan lemak tinggi, susu hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh, dan asid lemak tak jenuh mencegah risiko pemendapan kolesterol dalam darah. Dengan penggunaan biasa, keadaan sistem saraf menormalkan, pergerakan usus bertambah baik, dan kerja sistem kardiovaskular menormalkan. Susu ditunjukkan untuk kanak-kanak yang menderita pelbagai jenis dermatitis, reaksi alergi terhadap produk lembu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kambing mengandungi kasein yang mudah dicerna.
Perlu diingat bahawa tidak disyorkan untuk diberikan kepada anak-anak di bawah satu tahun, kerana risiko patologi dalam pembentukan sistem genitouriner meningkat. Ini sering menyebabkan penyakit buah pinggang kronik kerana kandungan mineralnya yang tinggi. Selain itu, ia kekurangan asam folat dan zat besi yang bermanfaat, kekurangannya yang menyebabkan anemia.
Petua minum susu
Sudah tentu, ibu bapa secara bebas memutuskan sama ada untuk mengajar anak mereka susu kambing atau tidak. Tetapi ada pendapat bahawa sebelum enam bulan tubuh tidak bersedia untuk memprosesnya. Masalah kedua ialah keperluan mendidih. Walaupun dipanaskan, sebahagian besar vitamin dan unsur surih hilang, susu harus dirawat dengan panas. Jika tidak, anak kecil boleh mendapat brucellosis atau memasukkan parasit ke dalam badan. Sebagai peraturan, disyorkan untuk meminumnya secara mentah hanya setelah 3 tahun.
Untuk asimilasi yang lebih baik, pakar pemakanan dan doktor menasihatkan mencairkan susu dengan air rebus dalam jumlah yang sama sebelum digunakan. Ini membolehkan anda mengurangkan kandungan lemak produk tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
Agar susu bermanfaat bagi tubuh anak, ia mesti disimpan dengan betul. Produk semula jadi tidak boleh dibiarkan lama di dalam peti sejuk. Sebagai peraturan, jangka hayat adalah 5-6 hari. Sebaiknya bekukan susu kambing, kerana dalam kes ini hampir semua sifat berguna dan nilai pemakanan produk dipelihara.
