Keinginan kanak-kanak untuk belajar mengenai fenomena fizikal dan kimia dapat dipenuhi walaupun di dapur. Garam biasa, air, kalium permanganat dan asid sitrik dapat menyedarkan seorang penyelidik dan eksperimen muda dalam jiwa anak.
Bagi ahli fizik muda
Mengapa Lemon Tidak Tenggelam. Percubaan ini memerlukan sebotol air dan sebiji lemon. Celupkan buah ke dalam air, pastikan ia tidak tenggelam ke dasar. Fakta ini dijelaskan oleh fakta bahawa kulit lemon berpori dan mengandungi sejumlah besar udara, yang membantu untuk tetap berada di permukaan. Prinsip yang sama berlaku dalam kes ais yang dicelupkan ke dalam air. "Terapung" ais disediakan oleh zarah udara beku. Sekarang kupas lemon dan rendam ke dalam air, kerana peningkatan kepadatan, ia akan tenggelam ke dasar.
"Penyejatan air". Tuangkan air ke dalam dua gelas yang sama, tutup salah satunya dengan penutup. Letakkan kedua-dua bekas di ambang tingkap, di bawah sinar matahari dan lupakan "wad" selama beberapa hari. Selepas beberapa hari, bandingkan gelas mana yang mempunyai lebih banyak air. Terangkan perkara ini kepada anak dengan kemampuan air menguap ketika suhu meningkat dan dengan fakta bahawa penutupnya tidak membenarkan titisan keluar dari kaca.
Larutkan 2 sudu garam dalam balang air, turunkan telur. Telur akan terapung! Jelaskan kepada anak anda bahawa air garam cukup padat untuk menahan telur ke permukaan. Secara beransur-ansur tambahkan air bersih ke dalam balang, kurangkan ketumpatan cecair sehingga telur tenggelam ke bahagian bawah.
Ahli kimia muda
"Surat Tidak Terlihat". Pengalamannya terkenal dari novel pengembaraan dan detektif. Lukis gambar atau tulis teks pada sehelai kertas dengan susu. Setelah kering, panaskan daun di atas api, dan - oh, keajaiban! Mesej anda tidak akan kelihatan lagi.
Percubaan serupa boleh dilakukan dengan jus lemon. Pada sehelai kertas, tuliskan mesej yang disulitkan dengan jus lemon atau asid sitrik yang dicairkan. Larutkan beberapa tetes yodium ke dalam air dan sapukan pada kertas. Huruf-hurufnya akan menjadi jelas seperti susu.
"Gelatin Hidup". Tuangkan 20 g gelatin kering ke dalam ½ cawan air sejuk. Setelah bengkak, letakkan bekas di dalam mandian air dan panaskan hingga 50 darjah celcius. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke selofan dan biarkan kering. Potong patung dari piring agar-agar dan letakkan di atas sehelai kertas. Tarik nafas pada gambar itu dan ia akan mula bergerak. Sebabnya terletak pada kenyataan bahawa nafas anda memanaskan jisim agar-agar dan melembapkannya di satu sisi. Jeli mengembang sedikit dan bergerak.
"Kristal rumah". Sediakan larutan garam yang kuat supaya bahagian garam yang baru tidak larut di dalamnya. Pasangkan bingkai dari wayar, rendam dalam larutan masin selama beberapa hari. Dari masa ke masa, anda akan melihat bagaimana kristal garam tumbuh ke kerangka. Dengan kesabaran yang cukup, tenggelamkan objek itu lagi, kristal akan membesar, dan anda akan mempunyai ciptaan yang indah.
