Dalam sebilangan besar kes, alahan makanan berkembang pada bayi pada tahun pertama kehidupan. Pada masa inilah anak itu berkenalan dengan pelbagai produk makanan. Komposisi mikroflora bayi pada masa ini belum terbentuk sepenuhnya, dan banyak molekul makanan besar, sekali di dalam perut remah, tidak dapat dicerna.
Punca dan mekanisme kejadian
Pada masa bayi dilahirkan, sebahagian besar organnya belum terbentuk sepenuhnya dan berada dalam tahap "pematangan". Jadi, penghasilan enzim di saluran pencernaan dikurangkan. Ini menunjukkan bahawa pankreas kanak-kanak belum mampu menghasilkan enzim yang mencukupi seperti trypsin (memecah protein), amilase (memecah karbohidrat), lipase (memecah lemak), dan jus gastrik mengandungi sejumlah kecil protease (pecah protein) dll.
Oleh itu, banyak produk makanan dikontraindikasikan untuk bayi sehingga usia tertentu. Malah buah-buahan makanan, keju kotej dan daging untuk tubuh orang dewasa dikontraindikasikan pada bayi. Apabila produk sedemikian memasuki tubuh bayi, kerana tahap kebolehtelapan tinggi pada mukosa usus, molekul makanan cepat masuk ke saluran darah, di mana mereka mula menghasilkan antibodi IgE.
Proses pemekaan bermula - peningkatan kepekaan terhadap makromolekul tertentu. Ini bermaksud bahawa tubuh anak telah mengenal molekul-molekul tersebut, telah mengembangkan antibodi terhadapnya, dan apabila produk yang sama dimakan, antibodi akan bertindak balas dan reaksi alergi akan berkembang. Pemekaan makanan ini kadang kala bermula pada hari-hari pertama kehidupan anak.
Pemakanan ibu
Pada hari-hari pertama kehidupan anak, perlu memperhatikan diet ibu menyusu. Selama tempoh ini, disarankan untuk membatasi penggunaan susu lembu buatan sendiri, strawberi, coklat, jeruk, kacang, ikan merah dan keju cottage oleh ibu yang menyusu.
Pemindahan awal bayi baru lahir ke makanan buatan atau campuran sangat tidak diingini. Tetapi, jika proses ini tidak dapat dielakkan, perlu dilakukan pengecualian formula bayi dan susu lembu yang tidak diadaptasi dalam bentuk produk makanan utama dari makanan anak.
Manifestasi alahan makanan pada kanak-kanak
1. Kerengsaan alergi pada kulit (edema Quincke, dermatitis atopik, strofulus - pruritus kanak-kanak, urtikaria).
2. Gangguan gastrousus (mual, regurgitasi, muntah, kembung perut, sembelit, kolik, cirit-birit).
3. Manifestasi pernafasan (rhinitis alergi, asma bronkial).
Untuk memulakan rawatan yang berkesan, perlu diketahui penyebab penyakit secepat mungkin, iaitu. mengesan makanan yang alergen. Untuk tujuan ini, doktor yang hadir mengumpulkan riwayat alergi (mengetahui sama ada saudara-mara pernah mengalami alahan sebelumnya), memerintahkan ibu untuk menyimpan buku harian makanan, di mana perlu untuk merakam reaksi badan terhadap makanan baru. Untuk penentuan alergen yang lebih tepat, perlu juga melakukan ujian kulit.
