Makanan pelengkap pertama diperkenalkan kepada kanak-kanak dengan berhati-hati, dengan berhati-hati memantau reaksi terhadap produk ini atau produk tersebut. Telur, sebagai alergen yang sangat kuat, cuba memberi bayi sehingga satu tahun hanya dalam bentuk kuning telur, mengabaikan protein.
Omelet telur ayam, walaupun hidangan yang agak sederhana, merupakan cabaran serius bagi saluran gastrointestinal bayi yang belum matang. Tidak dianjurkan untuk menawarkan anak-anak di bawah umur satu tahun telur dadar klasik, walaupun mereka memintanya.
Menu kanak-kanak
Mereka yang tidak sabar untuk memindahkan anak ke meja orang dewasa harus memperhatikan menu mereka, menyesuaikannya untuk ahli keluarga kecil. Tubuh kanak-kanak tidak dapat mencerna telur dadar dari telur ayam dengan cepat. Oleh itu, ia boleh disiapkan disesuaikan untuk bayi. Pilihan memasak paling selamat:
- kuning telur dipisahkan dari protein;
- pukul kuning dengan garpu atau pukul;
- susu bayi, susu formula atau susu ibu dimasukkan ke dalam jisim telur.
Kanak-kanak di bawah satu tahun tidak perlu menambah rempah, perasa, garam atau gula. Pertama, reaksi tidak dapat diramalkan. Kedua, seorang kanak-kanak pada masa bayi tidak memerlukan peningkatan rasa, reseptornya berfungsi dengan sempurna tanpa itu.
Dianjurkan untuk memasak telur dadar anak-anak bukan di dalam kuali, tetapi di tempat mandi air, dikukus, di dalam ketuhar, di dalam ketuhar gelombang mikro atau, misalnya, di dalam multicooker. Cara terpantas dan termudah adalah dalam beg di dalam periuk.
Omelet dalam beg untuk kanak-kanak
Bayi berusia 9 bulan boleh diberi telur dadar ayam untuk makan tengah hari atau sarapan satu atau dua hingga tiga kali seminggu. Anda boleh memasaknya selari dengan hidangan "dewasa" yang lain. Campuran telur dadar mesti dituangkan ke dalam beg makanan plastik biasa, tepi beg mesti diikat, dimasukkan ke dalam periuk air mendidih selama 5-10 minit.
Omelet berbulu dan kuning yang siap pakai akan menarik bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa.
Mengapa anda tidak perlu terburu-buru
Tubuh setiap anak unik dan bertindak balas terhadap hidangan tertentu dengan caranya sendiri. Walaupun tidak ada reaksi selepas makan pertama produk baru, anda tidak boleh menawarkan jumlah yang besar untuk yang kedua. Pada pandangan pertama, telur dadar tidak disarankan untuk dimasukkan secara beransur-ansur ke dalam diet. Bayi berumur 9 bulan biasanya menyukai makanan ringan dan lapang. Tetapi mereka menawarkannya dengan cara yang sama seperti bubur sayur atau bubur, bermula dengan satu sudu teh, secara beransur-ansur meningkatkan bahagiannya. Sekiranya tiada reaksi berlaku dalam seminggu (najis tetap sama, tidak ada kemerahan pada kulit, gatal-gatal dan tanda-tanda alergi atau ketidakselesaan lain), anda boleh menambahkan telur dadar kuning telur ke menu sarapan mingguan. Protein ditambahkan hanya selepas setahun dan dengan kebenaran pakar pediatrik yang mengawasi.
