Telur mengandungi asid amino dan zat penting yang diperlukan untuk tubuh (kalsium, fosforus, zat besi), vitamin A, B, C, K. Kanak-kanak di bawah satu tahun harus memasukkan produk berguna ini ke dalam makanan secara beransur-ansur, seperti yang lain, dengan berhati-hati memantau reaksi.
Putih telur adalah alergen yang kuat, oleh itu, pakar pediatrik mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet anak ketika bayi berusia satu tahun. Doktor domestik menasihati kuning telur untuk mula memberi selepas enam bulan. Itulah sebabnya membuat telur dadar klasik untuk kanak-kanak di bawah satu tahun tidak boleh diterima. Kuning telur ditawarkan dari usia enam bulan. Bahagian pertama adalah 1/8 dari keseluruhan kuning telur rebus. Jumlahnya meningkat secara beransur-ansur. Menjelang usia satu tahun, seorang kanak-kanak boleh memakan satu atau dua kuning telur.
Resipi percubaan
Seorang kanak-kanak yang sudah merasakan kuning telur bertindak balas secara normal terhadapnya, anda boleh menyediakan telur dadar kanak-kanak khas. Untuk pertama kalinya, disyorkan untuk mengganti telur ayam dengan telur puyuh. Pertama, mereka mengandungi unsur surih dan asid amino yang lebih berguna. Kedua, mereka tidak alergenik seperti ayam.
Untuk telur dadar bayi, anda memerlukan:
- 3 kuning puyuh (protein mesti dipisahkan);
- 1 sudu susu ibu atau formula.
Anak-anak tahun pertama kehidupan tidak digalakkan memasukkan garam dan gula, perasa ke dalam makanan. Masakan goreng juga tidak dibenarkan. 3 kuning puyuh boleh diganti dengan sebiji ayam.
Pukul semua bahan untuk telur dadar pertama dengan garpu atau pukul selama 30-40 saat. Anda boleh memasak di dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam tab mandi air. Masa memasak: 5-7 minit.
Cadangan untuk memperkenalkan telur dadar dalam diet
Omelet bayi sesuai untuk makanan pelengkap pertama pada 8 bulan. Adalah perlu untuk memasukkannya ke dalam makanan dengan cara yang sama seperti makanan lain. Pertama, kanak-kanak itu ditawarkan hidangan kecil (satu atau dua sudu teh). Sekiranya tiada reaksi berlaku pada siang hari, anda boleh meningkatkan bahagian secara beransur-ansur. Tidak digalakkan memasak hidangan untuk sarapan atau makan tengah hari setiap hari, tetapi anda boleh mempelbagaikan makanan mereka sekali atau dua kali seminggu. Omelet kanak-kanak adalah alternatif yang baik untuk kuning rebus yang biasa.
Omelet "Dewasa"
Omelet protein, kuning telur dan susu lengkap boleh ditawarkan kepada anak setelah bayi berumur 1, 5 tahun. Sehingga usia ini, pakar pediatrik domestik mengesyorkan mengeluarkan protein dari pinggan dan mengganti susu biasa dengan susu bayi khas. Penggunaan perasa tetap tidak dapat diterima, tetapi garam sudah boleh ditambahkan semasa memasak.
Mereka yang mempunyai anak selama setahun pergi ke jadual "biasa", perlu diingat bahawa beban yang berlebihan pada saluran gastrointestinal boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan anak. Omelet, walaupun terdapat faedahnya, tetap merupakan hidangan yang agak kompleks dan sukar dicerna.
