Cendawan adalah salah satu makanan diet kegemaran dunia. Mereka kaya dengan protein dan banyak mikronutrien berharga. Tetapi pada usia berapa anda harus mula memberi makanan kepada anak-anak dengan ramuan ini? Bolehkah seorang kanak-kanak berusia dua tahun makan sekurang-kurangnya sup cendawan?
Apa kata doktor
Doktor Rusia sangat menyarankan agar tidak memberi makan bayi dengan cendawan dalam bentuk apa pun. Termasuk dalam sup. Walaupun anda telah memilih cendawan yang terbaik dan paling mesra alam, pada pendapat anda.
Kenapa? Pertama, ia adalah produk yang sukar dicerna. Ia mengandungi komposisi polisakarida kitin, kerana ia kurang diserap oleh tubuh manusia. Bagi kanak-kanak, terutama usia prasekolah, mencerna cendawan tidak mungkin dilakukan.
Kedua, kulat menyerap bahan cemar dari tanah semasa tumbuh. Mencari tempat yang benar-benar "bersih" untuk memilih cendawan di alam sudah sangat sukar. Maksudnya, bahkan pemotong minyak yang tidak berbahaya atau pemotongan champignon di hutan dapat dipenuhi dengan bahaya.
Malangnya, tidak mustahil untuk memastikan kesucian ekologi cendawan mutlak yang dibeli di kedai. Pengilang mendakwa bahawa produk tersebut ditanam dengan mematuhi semua peraturan. Tetapi adakah patut mengujinya pada anak anda?
Ketiga, banyak jenis cendawan boleh menyebabkan alahan.
Oleh itu, walaupun anda makan sup cendawan yang enak dan terasa enak, hidangan itu boleh menjadi racun bagi bayi anda.
Walaupun terdapat amaran perubatan, banyak orang terus memberi makan anak mereka dengan hidangan cendawan. Selalunya tidak ada yang mengerikan berlaku kerana ini. Namun, lihatlah kronik kejadian pada musim panas dan terutama musim luruh. Kemungkinannya, anda akan mendapat berita mengenai keracunan jamur yang boleh dimakan pada balita.
Petikan pesanan biasanya serupa: seisi keluarga makan sup atau hidangan cendawan lain, semua orang sihat, dan bayi atau bahkan beberapa anak berakhir di hospital. Malangnya, kadang-kadang ini membawa kepada kematian anak itu.
Berapa umur anda?
Doktor menegaskan bahawa kanak-kanak di bawah enam tahun tidak boleh makan cendawan dalam bentuk apa pun. Beberapa pakar menyebarkan cadangan ini untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun. Walau apa pun, jika anda memberikan cendawan dan sup dari mereka kepada anak sekolah, maka anda perlu melakukannya dengan berhati-hati:
- pilih cendawan paling selamat: champignons, agarics madu, boletus;
- jangan beli cendawan untuk anak yang dikumpulkan dari tempat yang tidak diketahui;
- semasa memilih cendawan di kedai, jangan berhemat. Beri keutamaan kepada syarikat pembuatan yang telah membuktikan diri mereka dengan baik. Walaupun produk mereka tidak murah;
- masak sup cendawan dengan ketat mengikut resipi, jangan sesekali memendekkan masa mendidih cendawan;
- jika anak berasa tidak sihat selepas makan, segera berjumpa doktor.
