Zucchini puree adalah makanan yang sangat sesuai sebagai makanan pertama. Agar ia hanya membawa faedah kepada bayi, anda perlu belajar memasaknya dengan betul.
Zucchini puree sebagai makanan pelengkap pertama
Setelah bayi mencapai usia 4-6 bulan, dia tidak lagi mencukupi nutrien yang terdapat dalam susu ibu atau susu formula. Dalam tempoh ini, pakar pediatrik disarankan untuk memperkenalkan makanan pelengkap pertama. Sebagai permulaan, bayi harus diperkenalkan dengan puri sayur.
Adalah wajar memulakan makanan pelengkap dengan produk satu komponen. Dalam kes ini, zucchini puree sangat sesuai. Sayuran ini tidak menyebabkan alahan dan mudah dicerna. Ia sangat berguna kerana mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin dan bahan berharga lain. Zucchini kaya dengan zat besi, kalium, fosforus, magnesium. Ia dapat disiapkan dengan mudah, yang pasti menggembirakan ibu-ibu yang mempunyai sedikit masa terluang.
Cara membuat puri zucchini
Untuk kentang tumbuk, lebih baik memilih sayur-sayuran bersaiz sederhana dan segar. Makanan beku juga dapat digunakan jika masa makan pada musim sejuk atau musim bunga. Sebaiknya buat sendiri persiapan untuk memastikan kualiti sayur-sayuran beku.
Zucchini harus dibasuh, dikupas, dikeluarkan pulpa dengan biji, dan bahagian yang padat dipotong menjadi kiub kecil. Sekiranya ia ditanam di tempat tidur kebun tanpa menggunakan baja kimia, segera setelah mengisar, anda boleh mula memanaskannya. Zucchini yang dibeli di kedai atau di pasar mesti direndam dalam air sejuk selama 1-2 jam sebelum dimasak. Ini akan membersihkannya dari sisa nitrat dan baja pertanian lain.
Untuk memasak zucchini cincang, anda perlu menurunkannya dalam periuk dan didihkan dengan api kecil selama 10-15 minit. Semasa rawatan haba, sejumlah besar jus tisu dibebaskan dari mereka, jadi pada mulanya anda tidak boleh menambahkan banyak air ke dalam pinggan.
Untuk mengekalkan semua vitamin dan unsur surih yang larut yang terdapat di dalam sayur, anda boleh merebusnya dengan dandang berganda. Dalam kes ini, puri yang dimasak akan mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi.
Selepas rawatan haba, anda harus menyapu zucchini melalui ayak atau mengisarnya dalam pengisar dan memberi makan bayi dengan puri yang dihasilkan. Tidak perlu mendapatkannya untuk digunakan di masa depan, kerana produk tidak dapat disimpan lebih dari 1 hari, walaupun di dalam peti sejuk. Untuk kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, lebih baik menawarkan zucchini yang baru disediakan setiap masa.
Buat pertama kalinya, anda harus memberikan kentang tumbuk yang sangat sedikit kepada bayi. Satu sudu teh mencukupi. Selanjutnya, jumlah produk dapat ditingkatkan secara beransur-ansur. Anda juga boleh menambah wortel cincang, bit, kentang ke puri.
