Bubur nasi adalah hidangan terpenting dalam diet anak-anak. Ia bebas gluten dan oleh itu disyorkan untuk kanak-kanak yang mengalami alahan. Tidak seperti bijirin lain, beras yang digosok hampir tidak mengandungi vitamin dan mineral, tetapi mempunyai rasa neutral dan sangat berguna untuk penyakit usus besar dan perut.
Ia perlu
- Nasi gandum bulat
- Air
- Susu
- Gula, garam secukup rasa
- Mentega
Arahan
Langkah 1
Untuk penyediaan bubur nasi, hanya beras beras bulat yang digunakan. Urutkan dengan teliti, buang semua butiran gelap. Bilas beras di beberapa perairan untuk menghilangkan semua bekas tepung beras.
Tuangkan 1 cawan beras dengan 2 cawan air suam dan biarkan hingga 1-2 jam.
Langkah 2
Letakkan periuk di atas api. Masukkan sepotong mentega ke dalam bijirin agar nasi tidak melekat di sisi periuk. Didihkan, tutup, didihkan dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit. Nasi harus membengkak dan melembutkan. Kemudian masukkan 1 cawan susu, kurangkan api hingga rendah dan didihkan sehingga susu diserap sepenuhnya.
Langkah 3
Keluarkan bubur dari api, kacau, masukkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan bubur ditutup selama 5-10 minit.
Langkah 4
Untuk kanak-kanak yang masih kecil, gosokkan nasi melalui ayakan logam dan cairkan dengan susu hingga konsisten yang diinginkan. Sekiranya bayi alah pada susu lembu, anda boleh memasak bubur hanya dengan air, dan setelah menggosoknya melalui ayak, cairkan dengan susu ibu, atau susu formula bebas laktosa yang dijual di kedai.
