Walaupun terdapat pelbagai jenis makanan bayi yang sudah siap di kedai, banyak ibu moden lebih suka memasak bubur sendiri. Bubur soba buatan sendiri ternyata sangat enak, berkhasiat dan sihat.
Ia perlu
pengisar atau penggiling kopi, soba, pengisar, air, susu, garam, gula
Arahan
Langkah 1
Bubur soba sangat baik sebagai makanan pertama bayi, kerana soba tidak mengandungi gluten dan merupakan bijirin yang rendah alergi. Bahasa Yunani mengandungi zat besi, kalsium, fosforus, yodium, vitamin kumpulan B. Apa yang penting bagi kanak-kanak kecil semasa makan buatan, soba tidak menyumbang kepada sembelit.
Langkah 2
Sediakan bijirin untuk bubur. Jangan mengambil bijirin yang terlalu gelap, ia boleh menjadi pahit. Gunakan bijirin premium. Urutkan serpihan dan biji-bijian yang tidak halus. Bilas soba dengan baik dan keringkan. Kisar bijirin kering menggunakan pengisar kopi atau pengisar. Bijirin tanah harus antara semolina dan tepung. Anda boleh menggunakan tepung soba siap pakai.
Langkah 3
Ambil 1 sudu tepung soba atau bijirin tanah setiap 100 ml air untuk menyediakan bubur soba 5% untuk penyusuan pertama. Bubur semestinya agak cair. Apabila bayi terbiasa dengan konsistensi separuh pekat dan belajar makan dari sudu, tingkatkan kepekatan bubur menjadi 10% - 2 sudu teh bijirin per 100 ml air.
Langkah 4
Tuangkan bijirin dengan air dan masak dengan api kecil selama kira-kira 15-20 minit, kacau selalu. Anda boleh menambahkan susu ibu ke bubur soba yang sudah siap. Sekiranya bayi diberi susu botol, anda boleh menambahkan susu formula ke dalam bubur, yang biasanya dimakan oleh bayi. Jangan gunakan garam untuk menyediakan bijirin untuk bayi.
Langkah 5
Sekiranya anak berusia lebih dari 6-7 bulan dan tidak terdedah kepada alahan, masak bubur dalam susu rendah lemak, diencerkan 1: 1, seperti yang dilakukan oleh ibu dan nenek kami. Sebaiknya gunakan susu bayi khas dalam bungkusan kadbod untuk bubur untuk bayi.
Langkah 6
Untuk bayi yang lebih tua, tambahkan krim bayi, fruktosa atau gula ke dalam bubur yang disediakan. Pastikan gula tidak alah kepada anak anda. Sebilangan besar kanak-kanak lebih suka bijirin berperisa susu.
Langkah 7
Sekiranya anak anda mempunyai alahan, gunakan hanya produk yang diluluskan. Anda boleh menambahkan puri dari buah-buahan yang dapat ditoleransi oleh bayi dengan baik, seperti pisang atau pir, ke bubur tanpa gula. Ini akan meningkatkan rasa bubur.
