Bagi bayi pada tahun pertama kehidupan, susu ibu akan menjadi makanan yang paling sesuai. Tetapi secara beransur-ansur ia menjadi tidak mencukupi. Semakin kanak-kanak membesar, semakin banyak dia memerlukan karbohidrat dan lemak, vitamin dan bahan lain.
Pada kira-kira enam bulan, sistem pencernaan pada kanak-kanak sudah cukup terbentuk untuk menerima lebih banyak makanan pejal. Kemudian pengenalan makanan pelengkap bermula. Apabila ia dijalankan mengikut semua peraturan, salah satu kaedah susu secara beransur-ansur diganti dengan salah satu hidangan yang mudah dicerna, untuk penyediaannya yang mana terdapat banyak resipi. Tugas makanan pelengkap adalah peralihan secara beransur-ansur dari penyusuan susu ibu ke pengambilan makanan yang lebih padat, pengembangan kemahiran menggigit dan mengunyah.
Petua untuk memperkenalkan makanan pelengkap
Untuk membiasakan kanak-kanak di bawah satu tahun dengan makanan yang berbeza dengan susu ibu, perlu memperkenalkan produk baru sedikit demi sedikit. Sebagai contoh, sup untuk bayi dari enam bulan diperkenalkan dalam satu sudu teh sebelum makan berikutnya, sekali sehari. Secara beransur-ansur, bahagian ini harus meningkat, setiap kali memberi makan dua kali lebih banyak, dan seterusnya sehingga jumlahnya membolehkan anda menggantikan satu penyusuan.
Semasa memilih resipi untuk kanak-kanak di bawah satu tahun, anda perlu memastikan bahawa ramuan tidak menimbulkan masalah ketika menelan. Makanan mesti cair, jadi resipi sup telah mendapat populariti - dalam hidangan seperti itu anda boleh meletakkan apa sahaja yang dapat membantu mengisi kekurangan zat. Jangan memberi makan secara paksa - jika anak tidak mahu memakannya atau benda itu, cubalah menggantinya dengan produk lain.
Pertama, jus dimasukkan ke dalam makanan untuk bayi, kemudian giliran kentang tumbuk. Segala yang digunakan untuk menyediakan makanan tersebut mesti digiling dengan teliti. Anda perlu terlebih dahulu memasak kentang tumbuk untuk bayi dari sayur-sayuran, kemudian beralih ke hidangan daging secara beransur-ansur. Sup kanak-kanak sangat berguna. Berikut adalah resipi yang akan membantu anda membuat makanan berkhasiat untuk anak anda dan menyiapkannya untuk peralihan ke meja "dewasa".
Pure bayi buatan sendiri
Sayuran dan buah-buahan tulen boleh dimakan oleh semua kanak-kanak. Pada mulanya, untuk memasak beberapa makanan pelengkap untuk makan tengah hari, anda tidak boleh mengambil banyak bahan. Sedap untuk makan mono-puri atau yang menggunakan dua jenis bahan.
Pucat labu
Untuk makanan pertama, hidangan zucchini sangat sesuai. Ia boleh dihidangkan untuk snek petang untuk bayi dari 7 bulan. Untuk memasak, gunakan ketuhar atau microwave. Anda memerlukan satu zucchini kecil, satu sendok teh minyak sayuran, segelas air, hijau jika dikehendaki.
Basuh zucchini dan potong kulitnya. Potong-potong. Letakkan di dalam pengisar untuk mencincang. Masukkan ke dalam mangkuk dengan minyak dan masukkan air. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah dan tahan di sana selama 15 minit. Kacau lagi, anda mungkin perlu menggunakan semula pengisar. Hidangkan suam-suam kuku.
Epal Labu
Hidangan seperti itu boleh disediakan untuk kanak-kanak berusia satu tahun dan bagi mereka yang berumur di bawah satu tahun. Labu menambah rasa manis pada hidangan, sup epal dengan vitamin dan memberikan aroma yang menyenangkan. Untuk memasak, anda memerlukan 300 g pulpa labu, 3-4 epal besar, 300 g air. Sekiranya anda perlu memasak pada satu masa, bahagikan jumlahnya dengan tiga. Terdapat banyak unsur surih dalam labu, serat, vitamin.
Kupas epal dan labu, potong kiub kecil. Masukkan ke dalam periuk, tuangkan air dan bakar. Tutup penutup dan reneh dengan api kecil selama kira-kira 20 minit. Keluarkan dari panas, sejuk.
Pindahkan isi kuali yang agak suam ke pengisar, pukul hingga sebati. Ternyata jisim yang, walaupun tanpa menambahkan gula, akan cukup manis bagi bayi untuk memakannya dengan senang.
Ikan puri
Apabila tiba masanya untuk memperkenalkan makanan pelengkap dengan ikan, sudah tiba masanya untuk memasak ikan puri untuk anak anda untuk makan tengah hari. Inilah resipi yang sangat mudah.
Anda memerlukan 200 g kentang pra-puri, 200 g ikan rebus (lebih baik memilih varieti laut rendah lemak). Memerlukan ikan lebih lama untuk memasak ikan - tunggu sehingga ikan mudah keluar. Hancurkan fillet ikan yang dihasilkan dengan garpu. Kemudian masukkan ikan dan kentang ke dalam pengisar dan kacau hingga rata.
Cara memasak sup untuk anak berusia satu tahun
Bukan hanya untuk kanak-kanak berusia satu tahun, tetapi juga bagi mereka yang sedikit lebih muda, anda boleh memasak pelbagai sup. Sup sayur, sup ikan, sup puri - ada banyak pilihan, jadi masalah apa yang harus dimasak untuk makan tengah hari anak biasanya diselesaikan dengan memilih salah satu hidangan ini.
Resipi yang paling biasa untuk sup untuk bayi berusia satu tahun adalah sup ayam dengan daging lembu, ikan, sayur, nasi.
Sup daging lembu untuk bayi
Sup daging sapi untuk kanak-kanak boleh dimasak dalam kaldu dari sekeping daging atau menggunakan cutlet. Selain kaldu, anda memerlukan zucchini - segar atau beku, minyak zaitun - satu sudu teh, dua biji bawang hijau, 7 daun sorrel, beberapa keping roti untuk membuat crouton.
Tuangkan potongan atau daging dengan air dan masak. Kaldu boleh diambil dari makanan yang disediakan untuk orang dewasa, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1 dan direbus. Masak cutlet selama 20 minit. Kisar zucchini, satu gelas cukup untuk sup. Bilas sorrel, potong seperti sayur-sayuran.
Menambah zucchini ke hidangan daging yang bertujuan untuk bayi berusia satu tahun sangat berguna. Serat makanan sangat bermanfaat, ia membantu usus berfungsi dengan baik. Resipi sup untuk bayi berumur 1 tahun ke atas biasanya termasuk zucchini tumbuk.
Masukkan sorrel dan zucchini ke dalam kuah rebus. Bawang hijau boleh digunakan jika anak berusia lebih dari 1 tahun - dibilas, dipotong dan dibuang ke dalam sup. Rebus semuanya bersama selama 10 minit. Kemudian keluarkan sayur-sayuran dari kuali dengan sudu dan letakkan di dalam pengisar atau penggiling daging. Bilas hingga konsisten yang diinginkan dan masukkan kembali ke dalam periuk. Didihkan dengan api kecil dan penutup ditutup selama 5 minit. Sup sudah siap.
Sup ayam untuk bayi di bawah umur 1 tahun
Sup ayam, di mana kuahnya dominan, dapat disajikan kepada bayi pada awal makanan pelengkap. Hidangan seperti ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan; sejumlah besar lemak tidak diserap.
Untuk menyediakan kuahnya, anda memerlukan setengah liter air dan isi ayam; lebih baik memilih payudara yang hampir tidak mengandung lemak. Sediakan juga setengah lobak merah dan bawang kecil. Sekiranya hidangan disediakan untuk anak yang menu mereka sudah mempunyai pelbagai jenis produk, anda boleh menambah beberapa pasta.
Masukkan payudara ke dalam periuk dan tambahkan air, kemudian didihkan. Tiriskan air pertama dan isi semula periuk. Sekarang bawang dan wortel diletakkan - mereka harus dimasak bersama dengan daging ayam. Setelah melembutkan sayur, masukkan pasta.
Setelah pasta dimasak, anda boleh mengeluarkan pekat dengan sudu berlubang dan mengisarnya dalam pengisar. Cairkan jisim yang dihasilkan dengan kaldu panas. Sejukkan dan hidangkan kepada anak. Masukkan garam ke makanan bayi seperti yang dikehendaki.
Smoothie oatmeal untuk makanan bayi
Oatmeal sihat, tetapi sedikit kanak-kanak memakannya dengan rela. Oleh itu, perlu membuat smoothie oatmeal - ini adalah pilihan yang baik untuk makanan bayi. Untuk melakukan ini, anda perlu memasak oatmeal terlebih dahulu.
Anda memerlukan yogurt semula jadi, 180 ml, dan kira-kira setengah gelas oatmeal untuk memasak. Anda boleh menambah buah kering cincang halus, makanan manis atau jem ke dalam pinggan. Untuk bubur, rebus oatmeal selama 10 minit di dalam air, sejuk. Satukan bubur, jem dan yogurt dalam pengisar. Campurkan semuanya sehingga sebati. Sesuai untuk memberi makan bayi sehingga satu tahun, tetapi kanak-kanak yang lebih tua sering minum smoothie dengan senang hati.
