Keju kotej adalah produk yang memainkan peranan besar dalam makanan bayi. Ibu bapa perlu memberikannya kepada anak-anak mereka dalam jumlah yang munasabah. Ia boleh dimasukkan ke dalam menu beberapa kali seminggu.
Berapa kerap memberi keju kotej kepada anak
Keju kotej adalah produk susu yang ditapai yang mengandungi sejumlah besar komponen berharga. Ia kaya dengan vitamin B, kalsium. Keju kotej disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet anak-anak dari 8-9 bulan. Sekiranya makanan pelengkap pertama diperkenalkan lebih awal daripada 6 bulan, anda boleh memberikan produk susu fermentasi bayi anda dari 7-8 bulan.
Anda perlu mula memperkenalkan anak kepada keju kotej dengan sedikitnya. Buat pertama kalinya, sudah cukup untuk memasukkan makanan ke dalam setengah sudu produk setiap hari. Pada usia 1 tahun, bayi sudah dapat menerima hingga 50 gram keju kotej setiap hari. Pada masa yang sama, tidak bernilai memberikannya kepada anak setiap hari. Adalah lebih baik untuk menawarkannya setiap hari. Lebihan pengambilan kalsium ke dalam badan sama berbahaya dengan kekurangannya.
Seorang kanak-kanak di bawah umur 2 tahun harus menerima kira-kira 60-80 gram keju kotej setiap hari. Setelah mencapai usia 2 tahun, sebilangan produk susu fermentasi yang dimaksudkan untuk pemakanannya harus mempunyai berat 100 gram. Pada masa yang sama, bayi harus menerima tidak lebih daripada 300 gram keju kotej setiap minggu. Oleh itu, anda perlu memasukkannya ke dalam diet anak 3 kali seminggu.
Cadangan ini rata-rata. Pakar pediatrik tempatan dapat membetulkannya dengan mengambil kira ciri individu kanak-kanak, keperluannya untuk kalsium dan mineral lain. Oleh itu, sebagai contoh, bagi bayi yang mempunyai tanda-tanda riket baru, kemasukan keju kotej setiap hari dalam makanan adalah dibenarkan. Lebih-lebih lagi, lebih baik menggunakannya bersama dengan vitamin D, yang meningkatkan penyerapannya.
Apa jenis keju kotej untuk diberikan kepada anak-anak
Keju kotej yang bertujuan untuk makanan bayi mestilah berkualiti tinggi. Malangnya, di pasar raya dan pasar moden, produk sering dijual bukan kesegaran pertama. Itulah sebabnya, untuk memberi makan bayi di bawah usia 2 tahun, disarankan untuk memasak keju kotej sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli susu segar, krim masam atau kefir.
Satu sudu krim masam atau 100 mililiter kefir harus ditambahkan ke segelas susu. Seterusnya, anda perlu menyimpan campuran yang dihasilkan pada suhu bilik selama 3-5 jam, kemudian tuangkan ke dalam periuk dan panaskan.
Apabila susu mula menggumpal, matikan kompor, tapis campuran melalui kain cheesecloth dan perah dadih yang dihasilkan. Resipi ini membolehkan anda menyediakan produk yang sangat lazat dan sihat dengan tekstur yang halus.
Kuih-muih kanak-kanak dijual di kedai dan farmasi khusus. Mereka mungkin menggantikan keju kotej buatan sendiri, kerana pengeluar menghasilkannya khusus untuk kategori usia termuda. Sangat senang untuk membelinya ketika bayi masih kecil dan hanya makan 20-50 gram produk susu yang ditapai.
Selepas 2 tahun, anda dapat memberikan keju kotej hasil pengeluaran industri bayi anda. Dalam kes ini, sangat penting untuk memperhatikan tarikh pelepasan dan jangka hayatnya, serta ciri rasa.
