Lemak adalah komponen yang sangat tidak diingini dalam menu kanak-kanak. Pencernaan bayi tidak dapat mengatasi makanan berlemak. Dan orang dewasa, yang mementingkan kesihatan mereka, cuba menyediakan makanan diet. Lemak haiwan tidak hanya sukar dicerna, tetapi juga mengandung berbagai toksin dan antibiotik yang tidak dapat dikeluarkan oleh tubuh haiwan tersebut.
Sekiranya anda ingin membuang lemak dalam daging cincang, maka kaedah termudah adalah dengan mengukusnya dalam multicooker. Dalam kes ini, semua yang tidak diingini akan dicairkan daripada daging.
Sebagai contoh, berikut adalah resipi potongan daging stim: rendam bubur roti putih dalam susu, potong bawang. Campurkan daging lembu dengan susu dan roti, masukkan bawang dan garam, kisar dengan pengisar. Bentuk roti kecil dengan tangan basah dan letakkan di rak wayar untuk dikukus. Memasak selama 40 minit. Semua lemak akan mengalir dari daging ke air.
Kaldu tulang mesti ada dalam diet anak. Tetapi banyak ibu tidak memasaknya, bimbang ini adalah hidangan yang terlalu berlemak untuk bayi. Namun, ada cara yang sangat mudah untuk membuang lemak dari kaldu. Sup ini akan menjadi makanan diet, tetapi sedap dan enak.
Rebus tulang untuk kuah lebih baik pada waktu petang. Kemudian letakkan kuali di tingkap atau di tempat sejuk yang lain, anda juga boleh meletakkannya di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi, semua lemak akan membeku dengan kerak. Seterusnya, kuahnya hanya perlu ditapis melalui penyaring. Semua serpihan kecil tulang dan lemak beku akan berlama-lama di dalamnya. Kemudian tinggal untuk mengisi anak dengan sup. Sebagai contoh, tambahkan bahan berikut ke dalam kuahnya: kentang, mi, wortel, jagung, dill dan sorrel, dan bawang.
Cara mudah ini akan membantu seorang ibu muda menyediakan sup makanan dan sup daging untuk anaknya tanpa lemak haiwan.
