Potongan daging dari jenis ayam, daging sapi, babi, dan juga ikan yang sangat berlemak pastinya perlu dimasukkan ke dalam menu anak-anak, sejak bayi membesar, dan hidangan daging mengandungi banyak protein yang diperlukan untuk tumbesaran. Walaupun harus diingat bahawa ada batasan dalam memberi makan anak dengan daging.
Ia perlu
- • 60 gram daging, pastikan anda membuang lemak dan filem (pantat paling baik di sini),
- • 2 keping roti,
- • 10 ml air sejuk, hampir sejuk,
- • 2 gram (kira-kira 1/2 sudu kecil) mentega cair,
- • Garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
"Bagaimana membuat bakso menyelerakan?" setiap ibu mengambil berat. Perlu diingat bahawa jika bayi tidak terdedah kepada pelbagai reaksi alergi, maka roti untuk membuat potongan harus direndam dalam susu. Di dalam daging cincang, antara lain, anda boleh menambahkan pelbagai rempah, yang pasti akan memberikan aroma dan rasa yang manis pada selera: kemangi, pala, oregano.
Langkah 2
Perahkan daging tanpa lemak dan filem melalui penggiling daging.
Langkah 3
Masukkan roti yang telah direndam dengan baik yang direndam dalam susu atau air (hanya pulpa), dan masukkan penggiling daging sekali lagi.
Langkah 4
Garam secukup rasa. Masukkan air sejuk dan minyak.
Langkah 5
Menguli jisim dengan baik, sudu kayu adalah yang terbaik; jisimnya mestilah sangat lembut dan sekata.
Langkah 6
Letakkan daging cincang di atas papan yang direndam di dalam air. Mulailah membentuk roti, memberi bentuk bujur atau bulat.
Langkah 7
Letakkan potongan daging yang telah siap di dalam dandang berganda dan kukus selama 4-6 minit di setiap sisi. Setelah selesai, letakkan di dalam ketuhar selama 5-6 minit.
Langkah 8
Sekiranya tidak ada pengukus, roti kukus boleh dimasak seperti berikut: Masukkan roti dalam periuk yang tidak terlalu besar tanpa pemegang, tuangkan dengan kaldu, tutup dengan penutup. Masukkan ke dalam periuk lain, separuh penuh dengan air mendidih.
Langkah 9
Simpan di dalam ketuhar selama setengah jam.
Langkah 10
Hidangkan dengan sayur-sayuran rebus cincang atau puding yang lazat dengan sayur-sayuran.
Langkah 11
Potongan goreng dapat diberikan kepada anak-anak hanya setelah 1 tahun, kerana ketika menggorengnya dalam minyak, kerak terbentuk, yang sukar untuk dicerna oleh perut anak-anak.
