Kanak-kanak memerlukan lebih banyak nutrien dan vitamin daripada orang dewasa. Mereka memerlukannya untuk pengembangan kemampuan mental, pertumbuhan dan pengisian simpanan tenaga. Pemakanan yang salah tidak baik untuk kesihatan bayi, jadi menu mereka harus seimbang.
Peraturan Asas
Untuk menyediakan makanan lengkap dan semua bahan yang diperlukan kepada anak, beberapa peraturan mesti dipatuhi semasa menyusun menu.
1. Makanan untuk kanak-kanak harus pelbagai. Sangat tidak digalakkan untuk memberi makan anak anda makanan yang sama lebih kerap daripada 1-2 kali seminggu. Adalah perlu untuk memasukkan makanan yang lebih berbeza dalam diet, dan menyediakan makanan dengan cara yang berbeza.
2. Menu harus merangkumi banyak buah dan sayur yang berbeza, dan beberapa daripadanya mestilah suci. Sangat penting untuk memasukkan makanan yang kaya dengan vitamin A (karotena) dalam makanan anda: wortel, labu, herba, kismis, lada, pic, plum dan sayur-sayuran merah-oren. Sumber Vitamin C: Jeruk, tomato, pinggul mawar, buah selatan, ceri, strawberi, dan kubis. Vitamin B, yang terdapat dalam kekacang, biji-bijian, biji, makanan tepung dan roti rai. Buah-buahan dan sayur-sayuran segar harus diberikan kepada anak-anak sekali sehari, misalnya, untuk makanan ringan petang.
3. Makanan harian harus mengandungi pelbagai jenis makanan: daging atau ikan, produk tenusu, lemak sayuran, kekacang dan bijirin. Ini akan memberi anak tenaga sepanjang hari dan meningkatkan selera makan mereka.
4. Tidak digalakkan memasak salad, hidangan utama dan sup dari sayur-sayuran yang sama.
5. Makanan berlemak dan goreng harus dielakkan, juga pencuci mulut yang sangat manis seperti pastri, kek dan gula-gula. Sebagai manis, lebih baik memberikan buah-buahan kering, jem buatan sendiri, kue dan pencuci mulut keju kotej.
6. Susu dan produk tenusu harus diberikan kepada anak setiap hari dalam jumlah 400-500 ml.
7. Setiap hari atau setiap hari perlu memberi 1 biji telur kepada anak, misalnya, dalam salad, sandwic, pencuci mulut atau hidangan sampingan. Cukup untuk memberi daging atau ikan 4-5 kali seminggu untuk makan tengah hari atau makan malam.
8. Pada hari bebas daging, kanak-kanak harus diberi lebih banyak sayur-sayuran, produk tenusu dan telur. Tubuh anak mesti mendapat jumlah protein yang mencukupi.
Diet seimbang
Apa yang boleh dimakan oleh kanak-kanak dan dalam kuantiti apa yang jelas ditunjukkan dalam piramid pemakanan sihat, yang disusun oleh saintis, di mana:
• 1 tahap piramid harus merangkumi 6 hidangan produk bijirin;
• Tahap 2 terdiri daripada 3 hidangan sayur-sayuran dan 3 hidangan buah;
• di tingkat 3 terdapat 2 bahagian ikan dan daging dan 2 bahagian produk tenusu;
• di bahagian atas piramid terdapat makanan berlemak dan minimum gula-gula.
Makanan bayi: jumlah makanan
Salah satu soalan utama bagi ibu bapa adalah ukuran hidangan untuk anak. Penting agar bayi tidak terus lapar, tetapi juga tidak makan berlebihan. Beberapa peraturan mudah akan membantu ini. Kanak-kanak dari tiga tahun, biasanya, mudah alih, mereka menghabiskan lebih banyak tenaga daripada orang dewasa. Oleh itu, ini harus ditunjukkan dalam kandungan kalori diet. Keperluan harian kanak-kanak berusia tiga tahun adalah 1550-1600 kcal. Dalam empat tahun, 1750-1800 kkal diperlukan. Angka-angka ini perlu ditingkatkan setiap tahun kehidupan seterusnya sebanyak 100-150 unit hingga 7 tahun.
