Kentang adalah sayur kegemaran banyak. Lagipun, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Dan bukan suatu kebetulan bahawa ketika memperkenalkan makanan pelengkap kepada bayi, ibu sering berminat sama ada mungkin untuk mengajar bayi kepada kentang, dan pada usia berapa yang terbaik untuk melakukan ini.
Kentang dalam diet bayi
Kentang mengandungi kalium, yodium, zat besi, fosfor, vitamin, antioksidan dan asid organik, yang mempunyai kesan positif terhadap pencernaan dan sistem kardiovaskular. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat faedahnya, mustahil untuk memulakan makanan pelengkap dengan kentang. Pertama, bayi perlu diajarkan kepada pemurni monokomponen lain: brokoli, kembang kol, zucchini. Anda boleh menambahkan kentang ke dalam diet bayi anda dari enam bulan. Kanak-kanak yang diberi makanan buatan - dari lima, tetapi tidak perlu tergesa-gesa. Umur optimum untuk memberi makan kentang adalah enam bulan.
Pediatrik terkenal Yevgeny Komarovsky tidak mengesyorkan tergesa-gesa dengan pengenalan kentang bayi ke dalam menu. Doktor menasihatkan terlebih dahulu untuk membiasakan bayi dengan bijirin dan hidangan susu yang diperam, dan hanya kemudian beralih ke kentang. Ia boleh diberikan apabila anak mempunyai sekurang-kurangnya satu gigi. Tempoh yang paling sesuai untuk pengenalan kentang adalah 8 bulan, kata pakar pediatrik. Anda mesti mulakan dengan sup sayur, selepas itu anda boleh beralih ke sayur sayur, dan kemudian ke pelbagai sup.
Seperti makanan pelengkap lain, anda perlu memasukkan kentang ke dalam makanan bayi dari jumlah kecil. Setengah sudu teh cukup pada kali pertama. Lain kali, jika bayi bertindak balas secara normal terhadap hidangan baru, bahagiannya akan meningkat. Sekiranya anak tidak mahu mencuba hidangan baru, ibu tidak boleh mendesak: lebih baik menangguhkan kenalan dengannya selama beberapa hari, dan kemudian mengulangi "prosedur" sekali lagi.
Menu kentang untuk bayi
Terdapat banyak cara untuk menyediakan kentang makanan bayi. Umbi boleh direbus dalam air mendidih di bawah penutup, dalam dandang berganda, atau dipanggang dalam microwave atau ketuhar. Kisar kentang yang sudah siap hingga haluskan. Sekiranya ini adalah kenalan pertama dengan tanaman akar, anda harus menambahkan susu ibu atau susu formula, yang disukai bayi. Anda juga boleh mencairkan kentang dengan kuah di mana sayur dimasak.
Kemudian, apabila anak terbiasa, anda boleh menambahkan susu lembu atau minyak sayuran ke dalam haluskan. Untuk rasa tambahan selama 8-9 bulan, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang dengan pengisar ke dalam halusan. Ia juga berguna untuk memasangkan kentang dengan sayur-sayuran lain. Dan ketika bayi berkenalan dengan daging, kemudian kentang tumbuk atau bebola daging, yang pertama mesti dicincang dan kemudian digabungkan dengan kentang.
Semasa menyediakan makanan untuk bayi, anda harus, jika mungkin, mencuba tanpa garam dan rempah (terutama pada awal makanan pelengkap) atau menggunakannya dengan berhati-hati.
