Hidangan labu sangat popular di menu kanak-kanak. Ini diperkaya dengan sejumlah besar unsur surih, serat dan vitamin. Memasak labu untuk anak adalah mudah. Terdapat banyak hidangan lazat yang tidak hanya menarik untuk anak anda, tetapi juga untuk anda.
Perlu
- Sup Labu Ramping:
- - 1 akar saderi;
- - 1 biji bawang;
- - 100-200 gram labu;
- - 1-2 wortel sederhana;
- - 0.5 liter kaldu sayur.
- Sup daging:
- - 100-150 gram daging kalkun;
- - 1 lobak merah;
- - 100-150 gram labu;
- - 3-5 sudu susu.
- Pencuci mulut labu:
- - 1 gelas yogurt (susu);
- - 2-3 sudu teh kayu manis;
- - 2 sudu teh gula;
- - 50-100 gram labu;
- - pala parut secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk sup tanpa lemak, kupas 100-200 gram labu, 1 bawang, 1-2 wortel sederhana, 1 akar saderi. Rebus labu dalam kaldu sayur yang telah dimasak (0.5 liter) selama 30-40 minit. Masa ini cukup untuk memasak dan mengekalkan semua komponen berguna. Potong sayur-sayuran yang tinggal menjadi kiub kecil dan letakkan dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, setelah menambahkan sedikit minyak sayuran (bunga matahari). Keluarkan selama 10-15 minit. Campurkan labu dengan sayur-sayuran dalam mangkuk dalam dan tambahkan 1 cawan stok sayur. Bawa semua bahan agar konsisten dengan pengisar. Tambahkan baki stok sedikit demi sedikit. Semasa menghidangkan hidangan, hiaskan sup labu dengan crouton dan herba cincang (dill, pasli).
Langkah 2
Semasa membuat sup daging untuk kanak-kanak, anda memerlukan 100-150 gram kalkun. Panaskan daging dengan api kecil selama 40-60 minit. Kupas wortel dan labu dan potong kiub kecil. Masukkannya ke dalam kuah 30 minit sebelum daging selesai. Kisar semua bahan menggunakan pengisar. Cairkan campuran yang telah disediakan dengan susu sehingga konsistensi puri diperoleh. Sup daging sudah siap. Hiaskan dengan pasli cincang dan dill sebelum disajikan.
Langkah 3
Anda juga boleh membuat hidangan manis dengan labu. Untuk melakukan ini, sediakan 1 gelas yogurt atau susu semula jadi, 2-3 sudu teh kayu manis, 2 sudu teh gula, sedikit pala parut. Rebus 50-100 gram labu yang telah dikupas dengan api kecil selama 40-60 minit. Campurkan semua bahan dan pukul dengan pengisar. Tuangkan hidangan siap ke dalam gelas pencuci mulut dan hiaskan dengan serbuk karamel. Anak-anak anda pasti akan menghargai kemahiran masakan anda. Hidangan ini akan menjadi pencuci mulut kegemaran keluarga anda.
